Рецепты смузи для похудения. Яблочно-банановый смузи с имбирем Итак, почему смузи отлично подходят для тех, кто хочет похудеть? Разберем все по порядку

Имбирные смузи являются напитками, которые можно приготовить в любое время, добавив всевозможные ингредиенты, включая корень имбиря. Очевидность положительного воздействия на организм коктейля заключается в полезных составляющих: ягодах, фруктах, овощах, а главное – в имбире.

«Сжигать» жировые образования не под силу ни одному продукту. Так как многие это забывают, важно напомнить, что процесс уменьшения жира – длительный. Он требует снижения употребления калорий (различные диеты) и активизации физической работы над собой.

Продукты-жиросжигатели (как все привыкли называть) только стимулируют обмен веществ, снижают количество сахара и холестерина в крови, способствуют непрерывной регуляции липидного обмена — переноса жиров для их дальнейшего расщепления внутри клеток. Понятнее будет сказать, что такие продукты помогают превращать жир в энергию без лишнего их накапливания в организме.

Без специй, грейпфрутов, ананасов, имбиря, содержащих клетчатку злаков, листового салата, крестоцветных невозможно представить рацион человека, который всерьез собрался худеть. Их можно смешивать с зеленью, небольшим количеством банана или яблока, перебивать в блендере и наслаждаться всеми их полезными и вкусовыми качествами в жидком виде.

Предназначение смузи, как принимать с основной пищей

Зачастую употребление таких напитков характерно для людей, которые активно двигаются и питаются исключительно здоровой пищей. Изначально такие коктейли предназначались для правильно питающихся спортсменов.

Впрочем, исключая полезную составляющую из приготовленных дома смузи с имбирем, они все же не теряют своих вкусовых характеристик, питательности. Употреблять их особо рекомендуется летом, так как в этот период года хочется чего-то легкого, и никакой рыбы и мяса.

Читайте также: Как приготовить имбирный чай для похудения в домашних условиях

Очевидно, что коктейль со всего свежего легко приготовить (сравнивая даже с рецептами летних салатов), даже элементарно: помыть ингредиенты в проточной водичке, закинуть их в блендер или комбайн, смолоть до однородной массы, разлить по чашкам и подать к столу. Также можете добавить немного льда в напиток для еще большего охлаждения.

Поэтому рецепт смузи с имбирем может иметь различную интерпретацию, достаточно только включить воображение.

Смузи со шпинатом

Шпинат – трава, обладающая массой полезных свойств, которая в сочетание с имбирем поможет вам за короткое время похудеть.

Компоненты

• Свежие листья шпината;
• Тертый свежий имбирь — одна чайная ложка;
• Черника в замороженном состоянии — 2 столовых ложки;
• Миндальное молоко — треть стакана;
• Мед — чайная ложка;
• Колотый лёд по желанию.

Приготовление

Сложив все ингредиенты в блендер, перемелите их до густого состояния. Затем перелейте жидкость в стаканы и приукрасьте измельченными ядрами миндаля, стружкой кокоса и мятными листиками.

Еще одной простой идеей будет такая: 1 банан и клубнику (1 стакан) сложите в блендер, прибавьте тертый имбирь (1 чайная ложка), мед (2 чайные ложки), влейте миндальное молоко (1 стакан).

Взбив составляющие, разлейте по бокалам, добавьте тертые грецкие орехи. Клубнику можете предварительно заморозить для увеличения густоты коктейля.

Веганский райский смузи из манго с соком лайма - это не просто вкусный напиток, а средство для повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма. Рецепт не содержит казеина, глютена и рафинированного сахара.

Манго является кладезем аминокислот. Сам цвет плода говорит нам о том, что в нем много каротиноидов. И их количество в 5 раз больше, чем в самых оранжевых мандаринах. Манго способствует укреплению иммунной системы организма, а также защищает здоровые клетки от окисления. Сок лайма улучшает работу кишечника, способствует качественному усвоению пищи, выводит шлаки и токсины из организма. Аскорбиновая кислота в сочетании с калием снижает уровень «плохого» холестерина, способствует производству коллагена, укрепляет стенки сосудов и предотвращает раннее старение клеток. Яблочная и лимонная кислоты в составе лайма помогают организму лучше усваивать железо и стимулируют процесс кроветворения. Более того, лайм ускоряет расщепление жировых отложений. Его рекомендуют при простудных заболеваниях и гриппе, так как лайм укрепляет защитные силы организма и способствует более быстрому выздоровлению.

Смузи из манго

Ингредиенты:

• 1 замороженный банан

• 1/2 стакана замороженного манго

• 1/8 чайной ложки молотого имбиря

• сок половины лайма

• 1/2 стакана несладкого миндального молока

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты и налейте в миску. Украсьте по своему усмотрению. Мы выбрали питахайу, киви, трюфели в форме сердечек и съедобные цветы. Наслаждайтесь!

Понятие “смузи” не так давно, но очень стремительно ворвалось в обиход людей, которые заботятся о своем организме и питании. Сегодня мы поговорим не просто о вкусных коктейлях, а именно о тех смузи, которые эффективны для похудения.

Итак, почему смузи отлично подходят для тех, кто хочет похудеть? Разберем все по порядку

Токсины, которым свойственно накапливаться в человеческом организме называются ксенобиотиками. В современном мире такие токсины содержатся практически во всем: в косметике, лекарственных препаратах, пестицидах, пищевых добавках, парах бензина и так далее — этот список можно продолжать бесконечно. За то, чтобы преобразовать эти токсины в менее вредные метаболиты и вывести их из организма, отвечает наша с вами печень.

Большинство ксенобикотиков жирорастворимы, поэтому, к сожалению, наш организм любит накапливать их в наших же жировых клетках. Это своего рода метод организма защитить нас от вредного воздействия воздействия токсинов. От снижения токсинов-то организм нас защищает, но это серьезно усложняет процесс избавления от жировых клеток. И для того, чтобы сократить этот процесс, нам нужно стимулировать работу печени, которая поможет выводить ксенобиотики, а не накапливать их.

Начните день с зеленого смузи, чтобы запустить процесс потери веса!

Как правило, именно зеленые смузи наиболее эффективны для похудения, так как просто “напичканы” полезными веществами, которые помогут запустить работу печени, усилить метаболизм и вывести токсины из организма. Кроме того, эти фруктовые и овощные коктейли дадут вашем организму массу питательных веществ, белка и клетчатки, которые придадут вам бодрости и помогут держать организм в тонусе до следующего приема пищи.

Итак, 15 лучших рецептов смузи для похудения:

Зеленый смузи с грушей и бананом

С этого зеленого смузи очень полезно начинать день. Если приготовить его из перечисленных ингредиентов, то объем напитка получится в районе 2х литров. Такое количество можно пить в течение двух дней, так как данный смузи хранится в холодильнике в герметичном стакане на протяжении 72 часов и совершенно не теряет ни полезных, ни вкусовых свойств.

Состав:

4 листа свеклы (предварительно удалите прожилки)
4 листа капусты (предварительно удалите прожилки)
1/2 огурца
2 груши
1 банан
1/4 лимона (со шкуркой или без)
2-3 чашки воды
4 столовые ложки семян конопли

По желанию вы можете заменять листья свеклы на листья шпината или добавлять большее количество фруктов. Не бойтесь и эксперементируйте со вкусом.

Сладкий смузи со шпинатом

Секрет этого зеленого смузи в содержании авокадо. Дело в том, что авокадо является отличным источником масел и быстро вызывает чувство сытости, поэтому употребление этого смузи для похудения полезно тем, что он будет держать ваш организм в тонусе достаточно длительное время

Состав:

2 пучка шпината
1 спелая груша
15 зеленых виноградин
170 грамм обезжиренного йогурта
2 столовые ложки авокадо
1-2 столовые ложки сока лайма

Игристый Зеленый смузи с яблоком, манго и бананом

Еще один отличный рецепт смузи для похудения, который хорошо готовить на завтрак. Напиток получается очень приятным на вкус, богат содержанием железа и отлично держит в тонусе долгое время

Состав:

1/2 манго (предварительно заморозить)
1/2 персика
1/2 груши
1/2 банана
1/2 яблока
1 маленький лимон (с кожурой)
1 пучок шпината
1/2 минеральной воды с газом

А кто сказал, что смузи для похудения обязательно должен быть зеленым? Этот прекрасный утренний коктейль можно очень просто и быстро приготовить из обычной овсянки, обезжиренного йогурта, имбиря и замороженных или свежих ягод.

Состав:

1/4 стакана овсяных хлопьев (можно использовать обычный геркуллес)
1/4 стакана замороженных или свежих ягод
1/2 стакана обезжиренного йогурта
1/2 стакана льда
1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря
1-2 ложки тросникового сахара (по желанию)

Совет: предварительно замочите на 10 минут овсянку в ½ стакане воды

Этот потрясающе вкусный утренний смузи придаст вашему организму массу энергии и бодрости, а также насытит его витамином С

Состав:

2 пучка шпината
2 апельсина (или 4 клементина)
1 красный грейпфрут1
1,5 стакана воды, апельсинового или грейпфрутового сока
1 ст. ложку семян шалфея

Данный смузи богат витаминами и минералами, он наполнит ваш организм белком, который в большом количестве содержат семена конопли и придаст придаст вам сил на долгие часы. Благодаря содержанию белка этот коктейль отлично разнообразит вегетарианский рацион.

Состав:

2/3 стакана маложирного молока
1 столовая ложка семян конопли
1/2 спелый средний банан
1/2 ст л семян шалфея
1 пучок шпината
½ стакана льда

Черничный смузи с киви и мятой

Прекрасный бодрящий утренний коктейль, совершенно низкокалориен, что несомненно позволяет считать его прекрасным вариантом смузи для похудения. Прекрасный аромат черники и мяты придаст вам бодрости и сил на весь день.

Состав:

2 пучка шпината (лучше предварительно заморозить)
2 стакана черники
1 киви
1 стакан воды
½ стакана льда
3-4 листика мяты

Отличный вариант смузи для похудения, который выводит токсины из организма. Весь секрет в сочетании имбиря и огурца — имбирь ускоряет метаболизм, а огурец является природным мочегонным средством.

Состав:

1 стакан охлажденного зеленого чая
1 пучок кинзы
1 пучок шпината
½ огурца (с кожурой)
½ авокадо
1 стакан ананасового сока
1 ст ложка свежего тертого имбиря

Отличный вариант полезного завтрака, когда катастрофически не хватает времени. Это замечательный клубничный смузи делается легко и быстро, а полезные свойства зеленого чая помогают вам сбрасывать вес.

Состав:

2 стакана свежей клубники
1 средний бана, лучше предварительно замороженый
½ чашки греческий йогурт
½ чашки охлажденного зеленого чая
4 столовые ложки семян льна
2 столовые ложки меда

Сельдерей может стать отличным дополнением к вашим утренним коктейлям и проверенным помощником в снижении веса. Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами, облегчает состояние при астме и артрите, так что этот коктейль станет для вас настоящим источником здоровья.

Состав:

1 средний банан
1 средний стебель сельдерея
1/2 стакана консервированных ананасов
1 пучок шпината или петрушки
1/2 стакана воды

Родиной имбиря считают Южную Азию. В Европу был завезен в Средние века, где получил популярность в использовании как в кулинарии, так и в медицине. Историки утверждают, что он входил в состав средств профилактики против чумы. Был очень популярен и стоил дорого.

В наше время его популярность не уменьшилась. В данный момент его используют в медицине, кулинарии и косметологии. Имбирь содержит аминокислоты и витамины В1, В2 и С. Применяют как в свежем виде, так и в высушенном перетертом.

Полезные свойства имбиря

• Корень имбиря укрепляет иммунную систему.
• Повышает аппетит и налаживает пищеварение.
• Снимает спазмы и нейтрализует вздутие живота.
• Облегчает токсикоз у беременных — помогает при тошноте.
• Имеет антисептические и антибактериальные свойства, поэтому часто применяют при простуде и других вирусных заболеваниях.
• Снимает усталость и поднимает настроение.
• Эффективен при похудении. На 100 гр продукта — 15 ккал.

Имбирь с лимоном и медом — рецепт здоровья

Рецепт здоровья — имбирь с лимоном и медом поможет укрепить ваш иммунитет. Этот настоящий эликсир здоровья прекрасно справится с десятками заболеваний и сохранит вашу красоту и здоровье на долгие годы.

Ингредиенты:

• имбирный корень — около 1 см;
• лимон — 1 долька;
• мед — 1 ч.л.;
• кипяток — 250 г.

Способ приготовления.

Имбирный корень натрите на мелкой терке и залейте кипятком. Добавьте дольку лимона и мед. Пусть немного настоится и можно пить. Чай с имбирем хорошо согреет вас и вашу семью зимой. А в жаркое время года можно охладить и пить как тонизирующий напиток.

В дополнение. Хорошо согреет и поможет справиться с простудой — древний русский напиток.

Имбирь с мятой (мелиссой, чабрецом и др), лимоном и медом от простуды

Имбирный чай с мятой, лимоном и медом поможет организму справиться с простудой.

Ингредиенты:

• имбирный корень — около 1 см;
• мята — 1 веточка;
• мед — 1 ч.л.;
• лимон — 1 долька.

Способ приготовления.

Готовим как и в предыдущем рецепте. И он так же вкусен как в горячем виде, так и в холодном.

Имбирный чай с анисом и корицей

Ароматный чай с имбирем, анисом и корицей согреет вас в прохладное время года.

Ингредиенты:

• корень имбиря — 2 см;
• анис — 3 или 4 цветочка;
• корица — 1 или 2 палочки;
• лимон — 1/3 часть;
• мед — 1 или 2 ч.л.;
• кипяток — 700 мл.

Способ приготовления.

Корень мелко нарезать, добавить все ингредиенты, кроме меда (в кипятке мед теряет свою ценность), залить кипятком и дать настояться. В конце кладем мед.

Имбирный чай с молоком

Вкусный имбирный чай с молоком является эффективным средством при простудных заболеваниях горла и бронхов.

Ингредиенты:

• корень имбиря — 2 ч.л. тертого;
• кардамон тертый — 1 ч.л.;
• базилик — 2 или 3 листика;
• молоко — 1 ст.;
• вода — 1,5 ст.;
• чай зеленый или черный — 1 ч.л.;
• мед или сахар — по вкусу.

Способ приготовления.

В холодную воду кладем имбирь, даем закипеть, вливаем молоко, и еще пару минуток пусть прокипит. Затем добавляем базилик, кардамон, добавляем чай и даем настояться. Затем добавляем мед или сахар.

В дополнение. ?! Для этого следует знать о них побольше информации.

Имбирный корень и чеснок

Напиток из корня имбиря и чеснока очень эффективен при похудении.

Ингредиенты:

• имбирь — около 4 см;
• чеснок — 2 зубчика;
• кипяток — 2 литра.

Приготовление.

Имбирь и чеснок почистить и мелко нарезать. Все складываем в термос и заливаем кипятком. Дать настояться и пить не большими порциями. При желании можно добавить лимон.

Молочно-банановый смузи с имбирем

Приготовьте на завтрак молочно-банановый коктейль с имбирем. Легкий и очень вкусный напиток.

Ингредиенты:

• имбирь — 1 ч.л. тертого;
• банан — 1 шт. средней величины (спелый);
• йогурт — 1 ст.;
• молоко — 1/2 стакана;
• кардамон — на кончике ножа;
• мед или сахар — по вкусу.

Приготовление.

Очистить и нарезать банан. Соединить все ингредиенты и взбить блендером. Очень вкусно и питательно.

Яблочный смузи с имбирем

Данный рецепт смузи прекрасно заменит завтрак.

Ингредиенты:

• имбирь — 1 см;
• яблоко — 2 шт;
• йогурт — 100гр;
• овсяные хлопья — 2 ст.л;
• корица — на кончике ножа;
• сахар — 1 ч.л.

Приготовление.

Яблоки и имбирь почистить, нарезать мелкими кусочками. Соединить все ингредиенты и взбить блендером. Можно пить. Если заменить яблоки — грушами то получите другой вкус, но корицу в этом случае не класть. А если йогурт выбирать с низким процентом жирности, то и сыты будете и талию сохраните.

Персиковый смузи с имбирем

Нежный и ароматный персиково-манговый смузи наполнит ваш организм полезными витамина. Полезный перекус восстановит силы и зарядит энергией.

Ингредиенты:

• имбирь — 1 ч.л;
• персики — 1 ст. долек;
• манго — 1 ст. резаного кусочками;
• сок апельсина — 1 ст. свежо выжатый;

Приготовление.

Все соединить и взбить блендером. Можно разбавить кефиром или йогуртом. Очень вкусно и полезно. Хорошо помогает при авитаминозе.

Имбирно-огуречный смузи

Огуречно-имбирный напиток прекрасно подойдет для всех желающих похудеть.

Ингредиенты:

• корень имбиря — около 2 см;
• огурец — 2 шт;
• сельдерей — 2 стебля
• укроп — пару веточек;
• йогурт (натуральный) — 1 стакан;
• соль — по вкусу.

Приготовление.

Для приготовления нужно очистить от шкуры и семечек огурец и мелко нарезать. Корень имбиря и сельдерей очистить и нарезать. В блендер сложить имбирь, огурец, сельдерей (можно заменить яблоком) и укроп. Взбить до однородной массы. Добавить йогурт (можно заменить кефиром) и соль.

Средиземноморский кофе с имбирем, корицей и апельсином

Для любителей кофе есть несколько рецептов приготовления напитка. Предлагаем рецепт средиземноморского кофе с добавлением имбирного корня, корицы и апельсина.

Ингредиенты:

• кофе молотый — 2 ч.л;
• какао-порошок — 1/2 ч.л;
• имбирь — 0,5 ч.л;
• анис семена — 0,5 ч.л;
• корица -0,5 ч.л;
• цедра апельсина — щепотка;
• сахар — 0,3 ч.л;
• вода — 300 гр.

Приготовление.

Варить кофе в турке. Все составляющие смешать и готовить обычным способом.

Пряный кофе с имбирем

Ароматный пряный кофе с имбирем имеет отличный вкус и обладает целительными свойствами.

Ингредиенты:

• молоко — 1 ст.;
• вода — 1 ст.;
• кофе молотый — 2 ч.л;
• имбирь — 1 ч.л;
• мята — 2 или 3 листочка;
• мускатный орех — 1 шт (измельчить);
• корица — 1 или 2 палочки;
• гвоздика — 2 или 3 шт;
• кардамон — 1 шт (измельчить);
• сахар — по вкусу.

Приготовление.

Все составляющие, кроме кофе и молока, положить в емкость, залить водой, довести до кипения и варить 2 — 3 мин. Добавить кофе и молоко, довести до кипения и выключить. Сахар по вкусу.

Ценители полезной и здоровой пищи стараются максимально упростить свой рацион, но оставить в нем вкусные продукты и блюда: так в меню людей, следящих за состоянием организма и фигурой, появились смузи. Они готовятся за считанные минуты, не требуют экзотических компонентов, удобны в качестве еды «на бегу», но насколько полезны и помогают ли похудению? Как правильно сделать такое блюдо и как употреблять?

Что такое смузи для похудения

Полезное и вкусное витаминное блюдо, полюбившееся сторонникам здорового питания, пришло в Россию из Калифорнии, где смузи – привычный перекус в виде густого коктейля, заменяющий вредные бутерброды, бургеры и иной фастфуд. Название произошло от английского «smooth» (в оригинале коктейль называется «smoothy»), означающего «мягкий», «однородный». Основу составляют фрукты и ягоды, взбитые блендером, изредка разбавляемые соком, молоком, йогуртом, поэтому масса плотная, ее можно есть ложкой, хотя подают такой коктейль с 2-мя соломинками.

Польза

Диетические смузи это источник клетчатки, витаминов, минералов, а еще – только 100-150 калорий, поэтому их ставят в один ряд со свежими фруктами и овощами, тофу и иными продуктами, являющимися частью здорового питания. Такие коктейли не только помогают сбросить лишний вес – они положительно влияют на организм в целом:

• фруктово-ягодные смеси дают энергию из легкоусвояемых углеводов;
• растительные компоненты помогают очищать организм, выводя токсины и шлаки;
• благодаря клетчатке регулируется работа кишечника, улучшается пищеварение;
• пищевые волокна способствуют быстрому насыщению;
• некоторые компоненты смузи обладают жиросжигающим качеством, ускоряют обмен веществ.

Как употреблять

В общей схеме естественного похудения, не вредящего здоровью, смузи не должны играть ключевую роль – это такая же пища, как овощной салат, творожная запеканка. Если их употреблять на завтрак, обед и ужин организм быстро начинает испытать нехватку питательных веществ и важных элементов, поэтому главное правило от диетологов – в меню на день такие коктейли появляются только 1 раз. Еще несколько значимых нюансов, которые помогут похудению и предотвратят удар по здоровью:

• Сытными большинство таких коктейлей назвать нельзя, поскольку основа у них растительная и обезжиренная. По этой причине используйте их для перекуса, в дополнение к завтраку (если вы готовите пустую овсяную кашу без фруктов или орехов), для позднего ужина.
• Если в составе присутствуют бананы, хурма, виноград, либо большая часть компонентов (по объему) это сладкие фрукты, не употребляйте такое блюдо вечером – поставьте в меню на первую половину дня.
• Следите за суточным калоражем (следует высчитать индивидуально!) и соотношением БЖУ (белки, жиры и углеводы) – без этого контроля вводить в рацион даже самые низкокалорийные смеси нет смысла, ведь они не являются волшебной палочкой.
• После тренировки смузи, как и вся остальная пища, употребляются только через час-полтора (если вы нацелены на похудение). До тренировки они не рекомендованы, поскольку не дадут большого прироста энергии – лучше съешьте отварное мясо с бурым рисом.
• В повседневном меню как вариант перекуса смузи имеют право присутствовать не неделю или месяц, а на постоянной основе, ведь это те же фрукты и овощи, которые требуются организму ежедневно.

Диета на смузи

Если похудеть требуется за очень короткий срок, а лишних килограммов 5-7 или меньше, можно попробовать сбросить их на смузи-диетах. У таких схем коррекции фигуры нарушается правило употребления коктейлей раз в сутки – ими заменяют несколько приемов пищи или все. С целью минимизации ущерба, причиняемого организму, такие диеты не длятся дольше недели. Они не безопасны, поэтому внимательно ознакомьтесь со списком противопоказаний:

• заболевания печени;
• язвенная болезнь;
• гастрит, гастродуоденит;
• нарушения работы желчных протоков;
• заболевания поджелудочной железы;
• частые расстройства стула.

Ввиду дефицита энергии, с которым сталкиваются люди, пробующие такие диеты, требуется временно отказаться от высоких физических нагрузок. Если диета имеет пометку «детокс» (очищающая), она стимулирует работу кишечника, поэтому проводить ее желательно в выходные – вы можете испытывать очень частые позывы к дефекации. Самыми популярными и известными способами похудеть при помощи смузи являются такие диеты:

• Семидневная – жесткая детокс-система, согласно которой на протяжении недели употребляют только коктейли (6 р/сутки), порция по объему стандартного стакана на 250 мл. Похудеть можно на 5-7 кг при большом лишнем весе, дополнительно уменьшится желудок, вы начнете привыкать к более скудному питанию, поэтому легче перейдете на здоровый рацион или менее строгую диету.
• Трехдневная – помогает похудеть на 2-3 кг, улучшить работу кишечника. Рассчитана на 3 дня, поэтому степень вреда от нее ниже, чем от семидневной. Ее создатели предлагают заменить коктейлями 3 приема пищи из 5: преимущественно ланч, полдник и ужин. К завтраку же готовят каши на воде (гречка, овсянка, бурый рис), к обеду – овощные бульоны, отварное нежирное мясо или рыбу. Углеводы только раз в сутки на завтрак.

Разгрузочный день на смузи

Длительное употребление фруктовых и овощных смесей подходит не каждому организму, поэтому большинство диетологов советуют пробовать похудеть не на долгой диете с таким рационом, а при помощи разгрузочного дня. Он не подарит вам отвес в 5 кг, но станет хорошим толчком к последующему сбросу килограммов на строгом рационе и:

• простимулирует работу кишечника;
• запустит процесс очищения организма;
• выведет шлаки и токсины;
• даст суточный отдых пищеварительному тракту;
• «встряхнет» организм (может использоваться как стрессовый толчок во время основной диеты).

Учитывайте, что в разгрузочный день на овощных или фруктовых коктейлях организм получает мало энергии, поскольку калорий поступает недостаточно для полноценной жизнедеятельности. По этой причине желательно проводить разгрузку в выходные, не ставить на этот день тренировку, не давать себе тяжелых умственных задач. Не подойдет такой способ похудения лицам, имеющим:

• язву желудка или кишечника;
• острые заболевания печени;
• болезни сердца.

Разгрузочный день длится сутки, повторяется не чаще 1 раза в неделю. Суть его заключается в употреблении только смузи, желательно исключительно овощных или фруктовых (без добавления творога, круп, но кефир, молоко или натуральный йогурт разрешены). Приемов пищи делают 5-6, поскольку рацион очень голодный. Помимо таких коктейлей разрешается пить воду (включая минеральную), некрепкий зеленый чай. Сахар и мед в составе коктейлей для похудения во время разгрузочного дня не допускаются.

Рецепты

Количество фруктово-ягодных или овощных сочетаний настолько велико, что вы можете готовить низкокалорийные витаминные коктейли, не повторяясь на протяжении месяца и более. Только перед началом кулинарных экспериментов следует разобраться, чем отличаются смузи на ужин для похудения от тех, которые подают к завтраку, и какие добавки способны усиливать жиросжигающий эффект.

С грейпфрутом

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 52 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Утром для пробуждения можно готовить не только кофе – фруктовый коктейль с кислыми ягодами (по рецепту клюква, но можно заменить брусникой) и освежающим цитрусом сработает не хуже. Если чистый вкус грейпфрута вам не нравится, соедините его пополам с апельсином (каждого по 75 г). Мед можно совсем не добавлять: так калорий в коктейле станет меньше, но и степень сладости понизится.

Ингредиенты :

• грейпфрут – 150 г;
• банан – 50 г;
• яблоко кислое – 100 г;
• мед – 1 ч. л.;
• клюква – 30 г.

Способ приготовления :

1. Снять с яблока кожуру, разрезать пополам и вынуть семечки.
2. Дольки грейпфрута освободить от пленок, сложить вместе с яблоком в блендер.
3. Добавить банан, взбивать минуту (скорость высокая).
4. Подогреть мед, влить в коктейль, смешать с клюквой. Перед подачей охладить.

Овощное

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 44 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Большая часть рецептов смузи, ориентированных на меню для похудения, состоит из фруктов, хотя овощи в вопросе очищения и жиросжигания более предпочтительны, ведь в них меньше сахара и больше грубых волокон. С чем готовить такие коктейли? Диетологи допускают использование любых овощей, которые можно употреблять свежими: сельдерей, белокочанная капуста, свекла, брокколи, морковь, огурцы и даже томаты. Не лишней здесь будет и зелень (кинза, петрушка, укроп), которая обладает сильными жиросжигающими свойствами, ускоряет обмен веществ.

Ингредиенты :

• морковь – 140 г;
• брокколи – 200 г;
• яблоко несладкого сорта – 150 г;
• пучок кинзы – 20 г;
• шпинат – 100 г;
• молоко обезжиренное – 50 мл;
• апельсины – 2 шт.;
• семечки тыквенные – 10 шт.

Способ приготовления :

1. Нарезанный крупно шпинат залить молоком и оставить на 15 мин. – так вы нейтрализуете щавелевую кислоту, которая может навредить желудку и почкам.
2. Яблоко очистить, лишить сердцевины, порезать кубиками.
3. Брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть.
4. Морковь очистить и порезать мелко или натереть.
5. Кинзу ополоснуть, порезать.
6. Смешать все продукты в блендере, взбивать 1,5 мин. на высокой скорости.
7. Из апельсинов выжать сок.
8. Влить в смузи, взбивать еще 30 сек.
9. Украсить овощное смузи для похудения тыквенными семечками.

Яблочно-сельдереевый

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 17 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Некоторые схемы похудения для быстрого жиросжигания советуют отказаться и от большой части растительных продуктов, оставив только имеющие зеленый цвет: это шпинат, сельдерей, яблоки, киви. Если соединить часть из них, получится низкокалорийный смузи с потрясающими жиросжигающими свойствами. Такой напиток можно употребить даже на ночь и не бояться за появление лишних килограммов. Учитывайте, что смесь из яблок и сельдерея не рекомендована людям, страдающим от заболеваний желудка и повышенной кислотности желудочного сока, особенно если пить такой смузи натощак.

Ингредиенты :

• вода – 170 мл;
• кислое зеленое яблоко – 120 г;
• стебли сельдерея – 4 шт.;
• пучок шпината – 20 г;
• сок лимонный – 1 ч. л.

Способ приготовления :

1. Нарезать обмытые стебли сельдерея крупными кубиками.
2. С яблока снять кожуру, убрать сердцевину. Остальное порезать немного мельче, чем сельдерей.
3. Шпинат ополоснуть, если он замороженный – дать разморозиться.
4. Сложить все компоненты в блендер, измельчить на высокой скорости (крутить примерно минуту).
5. Влить воду и лимонный сок, взбивать еще 15 сек. на средней скорости. Подавать готовый зеленый смузи для похудения сразу.

С кефиром

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 85 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Вечером после тренировки для сохранения мышечной массы специалисты рекомендуют употреблять белковую пищу: так похудение будет осуществляться быстрее и правильнее. Если говорить о смузи, то основу вечернего послетренировочного варианта должны составлять обезжиренный творог и кефир, а для вкуса и аромата сюда добавляют корицу, зелень, чернослив. При не слишком строгой диете можно использовать даже немного какао-порошка, кокосовой стружки и даже горького (!) шоколада, но без сахара, или какао-бобов.

Ингредиенты :

• брикет творога 0% – 180 г;
• кефир 0% – 300 мл;
• чернослив – 30 г;
• какао-порошок – 2 ст. л.

Способ приготовления :

1. Залить чернослив кипятком на четверть часа.
2. Ополоснуть, порезать мелко.
3. Положить творог в блендер, добавить кефир, какао и чернослив.
4. Взбивать на высокой скорости на протяжении минуты. Разлить по бокалам. По желанию можно ввести какао-порошок только в 1 часть смеси, чтобы получился двухслойный черно-белый коктейль.

Бананово-овсяный

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 85 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Фрукты и овощи даже при наличии клетчатки сильного насыщения не дают, поэтому, чтобы смузи получился сытным и смог стать полноценным полдником (убить голод на 1,5-2 ч) или завтраком, в состав следует ввести крупы, отруби или белок. Овсяные хлопья грубого помола и крахмалосодержащий фрукт – отличное сочетание, но если вы нацелены на похудение, готовьте такой смузи утром, а не для вечернего перекуса. Не используйте мелкие хлопья, которые не требуют варки: они насыщают меньше, чем крупные. Идеальным выбором является Геркулес.

Ингредиенты :

• обезжиренный йогурт – 100 г;
• овсяные хлопья – 30 г;
• банан – 100 г;
• мед – 1 ч. л.;
• корица молотая – 1/2 ч. л.;
• молоко обезжиренное безлактозное – 50 мл.

Способ приготовления :

1. Залить подогретым (до 40 градусов) молоком овсяные хлопья, оставить на 5 мин. – им дают немного размягчиться, но не превращают в кашу.
2. Банан порезать, сложить в блендер. Залить йогуртом.
3. Взбивать полминуты на средней скорости.
4. Добавить мед, молотую корицу, замоченные хлопья.
5. Взбивать еще полминуты на том же режиме, перелить по стаканам. Если вы любите мягкие хлопья, дайте готовой смеси постоять еще минут 5, но не дольше.

Из граната и черники

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 63 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Ягоды для приготовления вкусных диетических коктейлей тоже используются, только с ними масса получается не жидкой, а пюреобразной, поэтому желательно добавлять йогурт, молоко или сок. За основу таких смузи можно брать привычные малину, клюкву, клубнику или смородину, либо использовать более интересные компоненты: гранат, чернику, ежевику. Ниже предлагается вариант с вишневым соком, который можно заменить молоком, а миндаль по желанию исключают из рецепта полностью или берут на замену кешью, грецкие или кедровые орехи.

Ингредиенты :

• черника – 200 г;
• персики свежие – 200 г;
• гранат (зерна) – 100 г;
• вишневый сок – 200 мл;
• клубника – 100 г;
• лед (кубики) – 4-6 шт.;
• миндаль – 30 г;
• щепотка корицы.

Способ приготовления :

1. Обдать кипятком миндаль, после залить холодной водой на пару минут.
2. Высыпать на горячую сковороду, сушить на слабой мощности конфорки 4-6 мин.
3. Пошелушить, снимая оболочку. Разломать пополам (или разрубить ножом).
4. Ягоды (включая гранатовые зерна) переместить в блендер, персики разрезать пополам, сложить туда же.
5. Залить соком, взбивать 40 сек., выставив максимальную скорость.
6. Добавить миндаль, корицу, взбивать еще полминуты на аналогичной скорости.
7. Разлить по бокалам, добавить лед. По желанию оставьте несколько ягод целыми, чтобы украсить ими смесь перед подачей.

С имбирем

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 54 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Имбирный корень из всех продуктов питания считается самым полезным для лиц, желающих похудеть, не теряя мышечную массу, а только сжигая жировые отложения. Он воздействует на метаболические процессы, ускоряет кровообращение, расщепляет жир и приглушает аппетит. Добавьте немного тертого имбиря и вы получите отличный напиток для похудения! Только учитывайте, что данный продукт обладает сильным желчегонным эффектом, поэтому при заболеваниях печени, желчных протоков и поджелудочного пузыря должен употребляться с осторожностью.

Ингредиенты :

• авокадо – 150 г;
• корень имбиря – 30 г;
• зеленое яблоко – 300 г;
• апельсин – 2 шт.

Способ приготовления :

1. Обмыть имбирный корень, снять кожицу, остальное нарезать мелко.
2. С яблока удалить кожуру, убрать семечки, мякоть порезать кубиками.
3. С апельсиновых долек снять пленки, выбросить косточки (если есть).
4. Авокадо лишить шкурки, мякоть нарезать как у яблока.
5. Сложить все составляющие в блендер, взбивать минуту на средней скорости. Если масса вышла очень густой, можете добавить полстакана грейпфрутового сока (свежевыжатого).

С киви

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 64 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Когда упоминаются зеленые фрукты, помогающие похудеть, большинство людей тянутся к яблокам, но кроме них существуют и несладкие вкусные киви. Для коктейлей они даже предпочтительнее, поскольку они мягче, легче взбиваются в густую нежную массу. Киви отлично подходят для соединения с обезжиренным молоком или натуральным йогуртом, грушами, виноградом (последним во время похудения лучше не увлекаться), любыми семечками и орехами. Предложенный ниже вариант отлично подойдет для летнего меню – он освежающий и сочный.

Ингредиенты :

• киви – 250 г;
• кокосовое молоко – 100 мл;
• груша желтая – 100 г;
• кубики льда – 4 шт.;
• белый крупный виноград – 100 г.

Способ приготовления :

1. Лишить шкурки киви, разрезать на четвертинки.
2. Виноград помыть, порезать пополам каждую ягоду.
3. С груши снять кожицу, убрать сердцевину с семечками, разрезать на несколько частей.
4. Переложить все фрукты в блендер, залить кокосовым молоком, взбить (крутить на максимальной скорости минуту).
5. Разлить коктейль по бокалам, добавить кубики льда. Для украшения можете использовать свежие листочки мяты.

Мандариновый

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 37 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Употребление цитрусовых всегда благоприятно сказывается на фигуре, хотя мандарины за счет их повышенной сладости диетологи советуют вводить в меню первой половины дня. Блюда с ними бодрящие и отличаются свежим вкусом, а если к мандаринам добавить нежнейшую хурму и спелую тыкву, получится вкусный густой оранжевый смузи. Идеальный вариант для завтрака, который можно подать с овсяной кашей или сырниками из обезжиренного творога. Приглушить же сладость поможет лимонный сок, который тоже активно способствует похудению.

Ингредиенты :

• тыква – 150 г;
• мандарины – 4 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• хурма – 100 г.

Способ приготовления :

1. Мякоть тыквы, нарезанную кубиками, разложить по решетке пароварки, влить в чашу воду и готовить полчаса. При отсутствии пароварки можно обернуть тыкву фольгой и запекать 40 мин. при 170 градусах.
2. Хурму лишить кожицы, разрезать на несколько частей.
3. Мандарины очистить, обязательно убрать пленки.
4. Сложить фрукты и остывшую мягкую тыкву в блендер, добавить лимонный сок.
5. Взбивать на большой скорости минуту: масса должна получиться густой и нежной.

Правила приготовления

Полезными можно считать все коктейли такого типа, которые не содержат рафинированный сахар (полученный не из фруктов), они лишены жирных компонентов и обладают минимальным количеством крахмалистых составляющих. Учтите, если вы нацелены похудеть, потребуется научиться правильно выбирать рецепт полезного перекуса, учитывая особенности некоторых продуктов и их сочетаний:

• Жиросжигающие смузи должны включать в себя пряные травы и специи, усиливающие метаболизм: корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, а очень сладкие сорта фруктов и ягод из их состава исключаются. Исключаются бананы, виноград, персики, хурма, манго.
• Если вы добавляете молочные продукты (йогурт, молоко, кефир, ряженку), выбирайте нежирные, а молоко при непереносимости коровьего можно взять кокосовое, соевое.
• Усилить питательность коктейля без вреда для фигуры можно, используя овсяные хлопья грубого помола, пророщенные пшеницу и овес, семечки, орехи, но в маленьком количестве (25-30 г на порцию).
• Старайтесь не использовать сухофрукты за исключением чернослива – изюм и курага в больших количествах ежедневно похудению не помогут.
• Если жидкий компонент представлен соком, он обязательно должен быть домашнего приготовления (фрэш), а не пакетированный.

Видео